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今月も行ってきました。 月イチのお楽しみお料理教室。 旬の牡蠣のオイル漬けとそれを使ったアレンジ料理でした。 オイル漬けした牡蠣は勿論のこと、その牡蠣が漬かってたオイルも 色々と活用できてしまうというのが、嬉しいところ。 本日のメニューは 牡蠣のオイル漬け 牡蠣のピラフ 白菜のチーズローストポン酢ソース添え。 海老と豆腐の淡雪のスープ バジルトースト 鶏の塩麹漬け蒸し+野菜サラダ と、野菜盛り沢山のメニューでした。 写真は牡蠣ご飯。 嬉しい事に試作中のスイーツ盛りを幸運にも頂きました。 フランボワーズ入りガトーショコラ、バナナシフォン、ビスコッティ、チョコマカ ロンどうですか?この有り得ない豪華さ。 お食事を食べたところでもう胃に入らないとか散々言ってたのに、余りの美味しさ に、あっという間にペロリと完食です。別腹って器官が本当にあるんちゃうかな。 とさえ思う今日この頃。今月も幸せな時間をありがとうございました。
by jujujurikichi
| 2012-01-31 16:24
| ウマウマ♪なこと
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