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不定期な講座、ピクリング教室に参加してきました。 ピクルスの漬け方のおさらいとそのピクルスを使ったお料理です。 ピクルスはお肉料理のソースとしても使えるようです。 捨てる所がない・・・。素晴らしいです。 余ったピクルスで作ったサンドウィッチ。 見た目にもキレイで、自分で作ったとは思えない(笑) 子どもの頃はピクルスが苦手でハンバーガーに入っていたのを 行儀が悪いですが、わざわざ避けて食べていました。 大人になるってすごいですね・・・・ 食べられなかったものが、不思議と食べられるようになるのだから。 ステキなことだわっ。 教えてもらっている時はフムフムという感じですが、いざ 家に帰ってやってみると色々と疑問点が湧いて来るものですね。 今回で所々の?が解消しました♪ 私はキノコのピクルスを作りました。これからきのこが美味しい 季節になるので、沢山漬けようと思います。
by jujujurikichi
| 2011-09-14 18:11
| ウマウマ♪なこと
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